Alla Corte di
Refosco di Faedis
"Alla Corte di REfosco di Faedis" è la manifestazione che dal 2007, viene organizzata per promuovere e far conoscere il Refosco di Faedis, il vino che nasce da un vitigno autoctono del faedese, che grazie alla particolare conformità dei terreni di questi luoghi prende sapori e gusti unici ed inconfondibili.
Dal 1800 in poi il Refosco di Faedis viene sempre riportato nei trattati e studi sui vigneti friulani, nei quali si descrivono quelle qualità che ancora oggi emergono, in particolare l’attitudine all’invecchiamento.
Grazie alla tenacia dei Viticoltori dell'Associazione Volontaria tra i Viticoltori del Refosco di Faedis, dal 2011 è stata istituita ufficialmente la sottozona "Refosco di Faedis" che permette di circoscrivere e dettare le regole per la produzione del Refosco di Faedis, in modo da migliorarne la qualità.
La manifestazione che prende l'eredità di "A tavola con il Refosco di Faedis", si svolge in aprile con l'intento di dare la possibilità al visitatore di assaporare il Refosco di Faedis, una delle tante primizie enologiche del Friuli, nei luoghi in cui viene prodotto e tra le viti su cui cresce.
"GUSTATEVI" LA CENA ...
IL LOGO DELLA MANIFESTAZIONE
La manifestazione di solito si svolge il terzo o il quarto fine settimana di aprile, il sabato e la domenica le cantine rimangono aperte, dando la possibilità ai visitatori, a fronte di un piccolo contributo, di assaggiare il Refosco di Faedis e tutta la produzione enologica locale. Nelle stesse giornate negli agriturismi e ristoranti aderenti all'iniziativa, si possono gustare menu e piatti in abbinamento al Refosco di Faedis. L'evento è preceduto dalla "Cena con i Viticoltori del Refosco di Faedis", in cui vengono presentati i piatti e i vini nella splendida cornice di Villa Accordini a Campeglio. La domenica viene organizzata un'escursione a piedi attraverso la natura del territorio faedese con tappe/ristoro presso le cantine del Refosco di Faedis. La visita alle cantine può essere accompagnata da intrattenimenti di vario genere, piccoli concerti oppure mostre di arte o artigianato. Un fine settimana totalmente dedicato al Refosco di Faedis, che permette di conoscere le pecuiliarità enogastronomiche e non del territorio del Comune di Faedis.